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Trust and communication in policy networks: The politics of transparency in the food chain
In: Sustainable Governance Discussion Paper, H. Sustainable Governance Discussion Paper, S.November 2008

Über Brücken und Grenzen entlang der Donau
Reisebericht über eine Studienfahrt der Studienstiftung des deutschen Volkes ein Jahr nach „Einbruch der Wirklichkeit“2020








Verantwortung als Duft-Marke - Schadensbegrenzung durch Dialog-Inszenierung
Dargestellt am Beispiel der Imagekampagnen der chemisch-pharmazeutischen Industrie (1987-2003). Eine Inhaltsanalyse2004
Die Vergesellschaftung der Nahrung
Industrialisierung und Nahrungsrevolution / Ökonomisierung als Einflußgröße bei der Entwicklung der Eßgewohnheiten / Zerfall der häuslichen Tischgemeinschaften / Bedeutung von Nahrungsgewohnheiten1976

Verlieben - Lieben - Entlieben heute
eine soziologische Untersuchung anhand von ausgewählter belletristischer Literatur2006

Der Verzehr von Nahrungsmitteln in Deutschland pro Kopf und Jahr seit Beginn der Industrialisierung (1850 – 1975)
Versuch einer Quantitativen Langzeitanalyse20.5.2012
