Kirchentag als vor-läufige Kirche
der Kirchentag als eine besondere Gestalt des Christseins zwischen Kirche und WeltStuttgart [u.a.], 1993
Kleine Geschichte der Fleischbrühe
Die Rolle von Fleischextrakt, Bouillonwürfeln und Speisewürze für die Ausbildung der Ernährungswissenschaft und Lebensmittelindustrie1989