Titelaufnahme

• Titel
  Zum Problemfeld Urbanisierung und Ernährung im 19. Jahrhundert
• Verfasser
  Teuteberg, Hans Jürgen ; Teuteberg, Hans J. ; Teuteberg, Hans-Jürgen
• Erschienen
  26.10.2010
• Sprache
  Deutsch
• Bibl. Referenz
  Druckausg.: Coppenrath, Münster, 1987, Durchbruch zum Massenkonsum, Lebensmittelmärkte und Lebensmittelqualität im Städtewachstum des Industriezeitalters, S. 1 - 36
• Dokumenttyp
  Aufsatz in einer Zeitschrift
• URN
  urn:nbn:de:hbz:6-86429415549