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Bürklein, Sebastian Georg Friedrich: Der Zahnstatus von Hochleistungssportlern : unter Berücksichtigung des erhöhten Energiebedarfs und der Ernährung. 2005
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1 Einleitung und Fragestellung
2 Literaturübersicht
2.1 Epidemiologische Studien
2.2 Epidemiologie der Karies
2.3 Ätiologie der Karies
2.4 Kariesindizes
2.5 Ernährung
2.6 pH-Wert
2.7 Ernährung und Karies bei Sportlern
3 Material und Methode
3.1 Auswahl der Probanden
3.2 Klinische Untersuchung
3.3 Methode zur Ermittlung des DMF-S-Index
3.3.1 Die D-Komponente des Index
3.3.2 Die M-Komponente des Index
3.3.3 Die F-Komponente des Index
3.4 Fragebogen
3.4.1 Methode zur Ermittlung der Anamnese [Allgemeine Anamnese]
3.4.2 Mastikatorisches Organ (allgemein)
3.4.3 Persönliche Einschätzung / Befinden und Gesundheit
3.4.4 Hochleistungs-Sport
3.5 Methode zur Ermittlung der Ernährungsgewohnheiten
3.6 Statistische Auswertung
4 Ergebnisse
5 Diskussion
5.1 Methodische Fehler
5.1.1 Auswahl der Probanden
5.1.2 Alter
5.1.3 DMF-T-/DMF-S-Index
5.1.4 Fragebogen
5.1.4.1 Ernährungsgewohnheiten
5.1.4.2 Allgemeine Anamnese
5.1.4.3 Subjektive Einschätzung der Gesundheit bzw. Zahngesundheit
5.1.4.4 Abschnitt Sport
5.1.4.5 Prophylaxe
5.2 Diskussion der Ergebnisse
5.2.1 Allgemeine Anamnese
5.2.2 Subjektive Einschätzung der Gesundheit bzw. Zahngesundheit
5.2.3 Ernährung und Zahngesundheit
5.2.3.1 Zuckerkonsum
5.2.3.2 Sportgetränke
5.2.4 Sport und Karies
5.2.5 Zahngesundheit und Alter
5.2.6 Mundhygiene
5.2.7 Aufklärung und Ernährungsberatung
5.2.8 Zusammensetzung der Hauptmahlzeiten
5.2.9 Art und Häufigkeit der Zwischenmahlzeiten
5.2.10 Süßigkeitenkonsum
5.2.11 Verwendung von niedermolekularen, isotonischen Durstlöschern
5.2.12 Nahrungsgewohnheiten allgemein
6 Schlußfolgerung
7 Zusammenfassung
8 Literaturverzeichnis
9 Anhang
9.1 Fragebogen
9.1.1 Allgemeine Anamnese
9.1.2 Mastikatorisches Organ (allgemein)
9.1.3 Befinden und Gesundheit – subjektiv
9.1.4 Sport
9.1.5 Ernährung
9.2 Befundblatt
9.3 Prophylaxefibel für Sportler
Kariesepidemiologie
Schema zur Bürstenhaltung bei der Bass-Technik
Approximalkaries
Allgemeines
9.4 Verzeichnis der verwendeten Abbildungen und Tabellen
9.5 Danksagung
9.6 Lebenslauf