Groos, Sandra: Alters- und geschlechtsdifferenzierte Objektivierung von Belastung und Beanspruchung bei berufsbedingten Kälteexpositionen unter Berücksichtigung eines [...]. 2018
Inhalt
- Titelblatt
- Inhaltsverzeichnis
- Nomenklatur
- Zusammenfassung
- Abstract
- 1 Einleitung und Problemstellung
- 2 Kältearbeit im Lebensmittelgewerbe
- 2.1 Warenverteilzentrum mit Kühl- und Tiefkühllager für den Discounthandel
- 2.2 Arbeitsablauf des Kommissionierens
- 2.3 Arbeits- und Pausenzeiten
- 2.4 Schutzkleidung für das Arbeiten in unterschiedlichen Kältebereichen
- 3 Physiologische Grundlagen zur Beurteilung von Kältearbeit
- 3.1 Wärmehaushalt und Thermoregulation
- 3.2 Physiologische Beanspruchungsreaktionen des Herz-Kreislaufsystems
- 3.3 Energieumsatz als Belastungsparameter zur Bestimmung der Arbeitsschwere
- 4 Problematik der Kältearbeit unter den besonderen Aspekten Alter und Geschlecht
- 4.1 Mechanismen zur Herstellung einer ausgeglichenen Wärmebilanz bei Kältearbeit
- 4.2 Anpassungsmechanismen des Herz-Kreislaufsystems bei Kältearbeit
- 5 Arbeitshypothesen
- 6 Versuchsdesign und Methodik
- 6.1 Beschreibung des Versuchsdesigns
- 6.2 Methoden zur Erfassung der Auswirkungen von Kältearbeit
- 6.3 Methoden zur Erfassung der subjektiven Wahrnehmung bei Kältearbeit
- 6.4 Statistische Auswertungen
- 7 Ergebnisdarstellung
- 7.1 Kommissioniertätigkeit mit variabler Arbeitszeit und fester Pausenzeit bei +3°C
- 7.2 Kommissioniertätigkeit mit variabler Arbeitszeit und fester Pausenzeit bei -24°C
- 7.3 Kommissioniertätigkeit mit variabler Arbeits- und Pausenzeit bei -24°C
- 7.4 Kommissioniertätigkeit zur Bestimmung des Bruttoenergieumsatzes
- 7.5 Subjektive Beurteilung der Kältearbeit
- 8 Diskussion der Ergebnisse
- 8.1 Aspekt des Alters
- 8.2 Aspekt des Geschlechts
- 8.3 Regelung der Arbeits- und Pausenzeiten
- 8.4 Schwachstellen und Handlungsbedarf bei der eingesetzten Kälteschutzkleidung
- 8.5 Abschließende Hypothesenbewertung
- 9 Ausblick
- 10 Literaturverzeichnis
- Anhang