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Bedeutung des Pflegearrangements für die Ernährungssituation von Menschen mit Demenz - Vergleichende Betrachtung zwei deutschlandweiter Multicenterstudien
Elektronische Ressource, Paderborn, 2019
Cumulative exposure and risk assessment for the German population with respect to pesticide residues in foods
Elektronische Ressource, Paderborn, 2021Ernährungsbezogene Bildungsarbeit in Kindertageseinrichtungen
eine Analyse von ausgewählten Einflussfaktoren auf den Prozess der Ernährungsbildung in deutschen Kindertageseinrichtungen und Ableitung von Handlungsempfehlungen zur Stärkung der ErnährungsbildungElektronische Ressource, Paderborn, 2020Schulverpflegung in Deutschland und den USA - ein komparativer Ansatz
Elektronische Ressource, Paderborn, 2022