Berufsfeldanalyse des doppelqualifizierenden Bildungsgangs
Staatlich geprüfte Assistentin für Ernährung und Versorgung, Schwerpunkt Service an Berufsfachschulen in Nordrhein-WestfalenBrand, Rita ; Heseker, HelmutElektronische Ressource, Paderborn, 2017Bestimmung von Aromastoffen in Apfel- und Orangensäften
Methodenentwicklung und Anwendung mit der Stir Bar Sorptive Extraction und GC-MSBusse, Mareike2011Cumulative exposure and risk assessment for the German population with respect to pesticide residues in foods
Sieke, Christian ; Heseker, Helmut ; Reinsberger, Claus ; Greiner, Matthias ; Dankers, RheaElektronische Ressource, Paderborn, 2021Einfluss einer methylreichen Ernährung während der Schwangerschaft auf die globale DNA- Methylierung verschiedener Organgewebe sowie die hypothalamische [...]
Brune, Bettina ; Heseker, Helmut ; Reinsberger, ClausElektronische Ressource, Paderborn, 2016Energy-Misreporting in der NVS II: Identifikation, Charakteristika und Auswirkungen von Low-Energy-Reportern
Dankers, Rhea ; Heseker, Helmut ; Egert, SarahElektronische Ressource, Paderborn, 2020Entwicklung und Evaluation eines neuen digitalfotogestützten Instruments zur Erfassung des Lebensmittelverzehrs bei Erwachsenen, Kindern und Jugendlic [...]
Knies, Jana Maria ; Heseker, Helmut ; Spiegel, HartmutElektronische Ressource, Paderborn, 2016Modellstudien zur Aufnahme antimikrobiell wirkender Stoffe in Gemüse aus Gülle-gedüngtem Boden
Michels, Inga ; Grote, Manfred ; Heseker, HelmutElektronische Ressource, Paderborn, 2016Schulverpflegung in Deutschland und den USA - ein komparativer Ansatz
Goerg, Katharina Anna ; Heseker, Helmut ; Rademacher, ChristelElektronische Ressource, Paderborn, 2022Untersuchungen zum Einfluss von Lebensmittelverarbeitung und -verarbeitungsgrad auf die Energie-, Nährstoff- und Zusatzstoffzufuhr von Kindern, Jugendlichen [...]
Niggemeier, Claudia ; Heseker, Helmut ; Buyken, AnetteElektronische Ressource, Paderborn, 2017Untersuchungen zur Aufnahme von Antibiotika in Rotkohl und Möhren
Verbreitungspfade und VerbraucherrisikenChowdhury, Farzana2012